377 苏菲娅的拦路虎-《横明》
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看见准备完毕,总算是能进行料液混合。
此前,方书安还设计过进行多步骤培养,但是现实给了他重重一记大明铁拳。
在总体工业水平落后的前提下,想要搬来后世的工业化体系,那是不可能办到的事情。
既然不能进行复杂的过程,那么只能将步骤简化,直接开始培养吧。
成与不成,先尝试一次再说。
将米芋混合浆加入发酵罐内,再加入煮过的牛奶,最后是菌丝浸提液。
充分搅拌后,便将其盖上盖子,先进行普通发酵,随后再看情况,是要升温还是要降温。
为保证能方便加热,专门为发酵罐们准备了水流系统,防放置发酵罐的房间做了一道水槽,罐子们便坐落在水槽当中。
“一定要密切关注罐子的动态,每日至少搅拌三次,搅拌之前记得浑身上下要保持洁净。同时,一旦温度升高,要及时通凉水降温;温度降低的时候,要记得通温水升温。”
虽然青霉菌本身是一种生命力很强劲的霉菌,但是要保持在最适宜的温度,保持高产的情况下,只有按照青霉菌的秉性来。
稍微有些伺候不周,那些小家伙们便会造反,分泌出一些不知道是什么的乱七八糟玩意儿。
方书安安排完毕,人们便七手八脚的上前,将装好的发酵缸搬到水道里去。
发酵是个累人的活,别的不说,在没有输送泵的现在化工具的前提下,都是靠人投料、翻料、搅拌,还有最后的分离提纯等等。
除了要熟悉无尘操作,穿上一身连体衣外,还要有把子力气。
无形之中,将发酵车间的门槛提高不少。
但是即便如此,人们也都努力想要挤进来,因为这是方书安目前最为重要的车间。
对于里边的投入可以说是不计成本,就算人员的津贴,也比别的工种高上很多。
虽说辛苦点,但是不用风吹日晒雨淋,大部分时候都能休息一会儿,不像是在其他岗位上,几乎就是一天到头的做重复性工作。
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